Boulangerie Bio Cézamie
«Plus qu’une boulangerie de qualité, une invitation au bon vivre ensemble». Que veulent dire ces mots pour nous ?
La qualité c’est le bio, le local et le goût du fait maison sans oublier la valeur nutritive de nos produits. Mais à quoi rimerait la dégustation du meilleur plat du monde s’il n’était pas partagé ?
Notre ambition du «bon vivre ensemble» est d’installer une atmosphère légère et ressourçante que ce soit pour nos clients, salariés ou fournisseurs.
C’est aussi de favoriser la rencontre de la différence peu importe le milieu social, l’origine culturelle ou l’âge, pour qu’émerge une société moins solitaire et plus fraternelle !
Et quoi de plus naturel que de se réunir dans une boulangerie chaleureuse aux effluves de pain chaud en partageant un café, une pâtisserie ou une bonne bière ?
« Plus qu’une boulangerie » notre envie est de créer un tiers-lieu rayonnant sur le territoire de Colmar. Un espace propice à la réflexion, un endroit qui participe à l’émergence de projets nouveaux afin de construire ce «monde d’après» que nous sommes nombreux à souhaiter.
Un monde sain, durable et solidaire !
Les co-gérants
Hazaël, Steeve & Richard
Bio, local & fait maison
Actuellement, en partenariat avec des agriculteurs d’Alsace, nous développons la culture de variétés anciennes de céréales pour leurs qualités nutritives, pour préserver la biodiversité et ... pour partager avec vous le goût des bonnes choses, tout simplement !
Éthique et responsable
Notre boulangerie propose l'accès à l'emploi et un accompagnement socio-professionnel à des personnes éloignées du marché de l'emploi. Dotée d'une organisation inclusive et apprenante, notre équipe aide chaque bénéficiaire à reprendre confiance, se former et construire un projet professionnel cohérent dans le but de trouver un emploi durable.
Notre boulangerie contribue (à son niveau !) au mouvement de transition écologique, en favorisant les circuits courts et en intégrant une pratique écoresponsable visant à optimiser les ressources, consommer mieux et jeter moins.
